Barbecue Gaz

 

Chaque année durant la période estivale l'utilisation des barbecues s'accroit. Quelques années auparavant l'utilisation des barbecues était réservée aux personnes possédant un jardin ou ayant l'autorisation d'allumer un barbecue au camping. Grâce aux barbecues à gaz en vente de nos jours c'est un plaisir que quiconque peut se permettre que vous ayez un petit jardin, une terrasse, un patio ou désiriez l'utiliser à l'intérieur. La gamme disponible sur ce marché en pleine expansion est faramineuse. Selon votre bourse, les motivations de votre achat, l'endroit où vous pensez en profiter, vous trouverez parmi toutes les gammes, le barbecue à gaz qui vous conviendra.

En effet de nombreuses marques sont présentes sur ce marché, ce qui permet aux consommateurs de choisir un barbecue en fonction de leurs attentes et non pas uniquement en fonction du prix comme c’était le cas dans le passé. Cependant il est important de prendre en considération certains points lors de l'achat de votre barbecue. La sécurité du barbecue à gaz de votre choix, par exemple, n'est pas à prendre à la légère. C'est pourquoi nous développerons ce point ainsi les différents types de barbecues.


La fréquence d'utilisation et le nombre de convives participant à vos 'journées barbecue’ est un critère important sur le choix de l'appareil dont vous avez besoin. Un barbecue à gaz à deux brûleurs que vous souhaitez utiliser trois fois par semaine pour saisir viande et poisson pour 40 personnes ne sera certainement pas le barbecue le mieux adapté à vos besoins et dans le sens inverse il n'est pas nécessaire de dépenser 2 000 € pour l'acquisition d'un barbecue à gaz à cinq brûleurs si vous n'êtes que deux lors de vos trois barbecues annuel.

De grandes marques comme Vicking, Invicta, Boretti, Barbecook, General Electric proposent des barbecues à gaz de un brûleur jusqu'à 7 brûleurs avec des prix commençant à environ 50 € et pouvant atteindre près de 10 000 €.
 

La place dont vous disposez pour l'utilisation du barbecue ainsi que l'espace nécessaire pour le ranger durant l'hiver est a penser avant d'effectuer votre achat. Les restaurateurs proposant des grillades à leurs clients préfèrerons un matériel fiable ayant un nombre de brûleurs suffisant pour satisfaire rapidement la clientèle. Leurs barbecues devra également être en acier chromé inoxydable pour sa facilité d'entretien et fonctionnant au gaz propane pour respecter les règles d'hygiène et de sécurité du secteur de la restauration.

Le stockage, l’installation et le lieu d’utilisation sont des points primordiaux pour le choix de votre barbecue à gaz. En effet les différents modèles en vente ne présentent pas toutes les mêmes caractéristiques, pour une utilisation intérieure il est recommander d’utiliser un barbecue portable que vous pouvez tout simplement déposer sur votre table de cuisine. Si vous utilisez votre barbecue à gaz durant tout l’été à l’extérieur mais souhaitez le ranger dans votre abri de jardin tous les soirs alors les barbecues sur roulettes semblent être les plus indiqués pour vous.

Les barbecues à gaz peuvent également décorer votre jardin toute l’année si vous opté pour un barbecue à gaz que vous pouvez insérer dans un joli caisson en briques réfractaires. Ces barbecues sont fixes et sont conçus pour rester à l’extérieur été comme hiver. Afin de protéger vos barbecues extérieurs, qu’ils soient fixes ou sur roulettes, des intempéries mais également de la poussière et autres salissures vous pouvez investir dans l’achat d’une housse de protection, il en existe pour tout les modèles et celle ci vous permettra de profiter de votre barbecue pendant de nombreuses années.

Les modèles les plus simples de barbecues à gaz extérieur se composent en général d'un brûleur unique en inox, dispose d'une surface de cuisson de l'ordre de 45x35 cm et de pieds repliables. Les modèles moyens qu'en à eux peuvent posséder de 2 à 4 bruleurs à allumage électronique (ce qui permet une diffusion de la chaleur plus large), d'un tiroir récupérateur des graisses, d'un compartiment pour stocker la bouteille de gaz, de plan de travail sous forme de tablettes latérales, d'un couvercle ainsi que des pieds sur roulettes avec système de blocage. Les modèles les plus onéreux possèdent une surface de cuisson pouvant atteindre 1,50 m de long avec une diffusion de la chaleur parfaite distribuée par 5 et jusqu'à 9 bruleurs à allumage électronique et thermomètre intégré. Il se présente souvent avec un placard composé d'étagères chauffantes, un autre placard pour la bouteille de gaz, un système de récupération de la fumée et plusieurs tiroirs récupérateurs de graisse.

Certains barbecues à gaz possèdent des compartiments prévus pour y déposer des épices, des herbes de votre choix (Herbes de Provence, Origan, Thym) ou même encore des copeaux de bois afin de parfumer vos grillades durant la cuisson et des récipients intégrés pour vos sauces et marinades.

En matière de sécurité les barbecues à gaz peuvent être pourvus de fonctions telles que: coupure d'arrivée de gaz en cas d'extinction de la flamme, roulette avec système de blocage, isolation thermique des parois ou encore couvercle avec large poignée.

Ces spécificités dépendent bien évidemment de la marque et du modèle que vous choisissez.
Avec les barbecues à gaz d'aujourd'hui vous ne connaissez plus les contrainte du passé, fini le temps de chercher du bois sec dans le jardin, de se déplacer dans différentes grande surfaces pour trouver du charbon de bois, de passer votre temps à gratter des allumettes pour 'faire partir' le papier journal, de laver vos mains noircies par le charbon et de changer votre tee-shirt taché ou encore de souffler sur les braises pendant la cuisson des grillades.
 

 

Avec les barbecues à gaz vous ne profitez que du meilleur d'une soirée barbecue à savoir de vos amis, d'un bon moment de détente à l'ombre d'un des arbres de votre jardin à déguster de délicieuses grillade faites maison.